Zawartość potasu w jedzeniu
Jedz dużo surowych warzyw, gdyż dostarczają Ci mnóstwo potasu. Gdy zdecydujesz się jednak na ich ugotowanie, zrób to na parze. Potas jest bowiem rozpuszczalny w wodzie, dlatego podczas normalnego gotowania prawie w całości zostaje wypłukany z warzyw. Ziemniaki przyrządzane w ten sposób tracą aż połowę potasu, podczas gdy przygotowane na parze tylko 6 %
| Źródło | Porcja 100 g | Zawartość [mg] |
| Suszone morele | 14 sztuk | 1666 |
| Suszone rodzynki | dwie garście | 833 |
| Migdały | opakowanie | 778 |
| Awokado | jedna trzecia owocu | 600 |
| Mięso z indyka | mała pierś | 460 |
| Banan | pół owocu | 395 |
| Melon | mały plaster | 382 |
| Łosoś | połowa filetu | 371 |
| Ziemniaki | 2 sztuki | 357 |
| Szpinak gotowany | 2 filiżanki | 345 |
| Szparagi | garść | 300 |
| Kiwi | 1 owoc | 290 |
| Pomidory | 2 sztuki | 282 |
| Grejfrut | 1 owoc | 277 |
Zdrowe równanie:
+ 
+ 
= 3180 mg 100g makreli 4 ziemniaki 250 ml soku pomidorowego
Inne produkty bogate w potas:
* produkty zbożowe: kasza gryczana, jęczmienna, otręby pszenne, płatki kukurydziane, płatki owsiane, pszenne, pieczywo żytnie, pieczywo chrupkie, chleb pumpernikiel;* mleko sproszkowane zagęszczone;
* mięso i jego przetwory;
* suche nasiona roślin strączkowych;
* ryby;
* warzywa: ziemniaki, surowe buraki, brukiew, bakłażany, cukinie, czosnek, koperek zielony, pomidory, szpinak, bób, botwinka (boćwina), chrzan, groszek zielony, kalarepa, pietruszka, grzyby, keczup, koncentrat pomidorowy;
* owoce: agrest, banany, brzoskwinie, morele, melon, porzeczka czerwona, porzeczka czarna, winogrona, ananasy, suszone owoce, pestki słonecznika, soki i koncentraty owocowe;
* wyroby cukiernicze: kakao, czekolada, chałwa, orzechy, rodzynki, makowiec.
